Nel cuore di Palmi, precisamente in Via Bivio S. Elia 17, si trova il Ristorante La Collina, un luogo dove la tradizione culinaria calabrese si fonde con la passione per il buon cibo. Uno dei piatti più caratteristici e amati del nostro menu è la Struncatura, una prelibatezza che racconta la storia e la cultura del territorio.
La Struncatura: Un Tuffo nella Tradizione
La Struncatura è un piatto tipico calabrese, originariamente preparato con scarti di lavorazione della pasta e farina integrale, e successivamente arricchito con ingredienti semplici ma saporiti come acciughe, olive, peperoncino e mollica di pane. Questo piatto rappresenta l’essenza della cucina povera ma genuina e ricca di sapori intensi, che conquisteranno il palato di chiunque.
Un Ambiente Accogliente e Familiare
Al Ristorante La Collina, ci impegniamo a creare un’atmosfera accogliente e familiare, dove ogni cliente si sente a casa. La nostra infoline 0966 410130 è sempre a disposizione per informazioni e prenotazioni. La nostra location, immersa nella splendida cornice di Palmi, è il luogo ideale per cene intime, eventi speciali e pranzi in famiglia.
Perché Scegliere il Ristorante La Collina
- Autenticità: Offriamo piatti tradizionali preparati con ingredienti freschi e locali.
- Accoglienza: Un servizio caloroso e attento, per far sentire ogni ospite come a casa.
- Qualità: Selezioniamo con cura ogni ingrediente per garantire piatti di alta qualità.
- Passione: La nostra cucina è un omaggio alla tradizione calabrese, preparata con amore e dedizione.
Vieni a Trovarci
Se sei un amante della cucina calabrese o semplicemente vuoi scoprire sapori nuovi e autentici, il Ristorante La Collina è il posto che fa per te. Vieni a gustare la nostra Struncatura e tanti altri piatti tipici. Ti aspettiamo in Via Bivio S. Elia 17, Palmi (Rc). Non esitare a contattarci per maggiori informazioni o per prenotare il tuo tavolo.